La couleur traditionnelle du masago est orange. Fait à partir d’oeufs de capelan, le masago est utilisé principalement comme garniture à sushi et peut également être utilisé en salades ou sauce pour leur donner plus de goût et couleur.
Le masago orange fait partie de la “Black Line” et est vendu en unités de 500 gr dans des carton de 12 unités.